Котлеты из индейки на пару — 5 пошаговых рецептов

Котлеты из индейки на пару — 5 пошаговых рецептов

Котлеты из индейки на пару — это низкокалорийное полезное блюдо, богатое белком. Диетическое блюдо поможет сохранить фигуру. Обычно блюда на пару назначают для людей, у которых выявлены заболевания желудочно-кишечного тракта. Бытует ошибочное мнение, что диетическая еда это противно и невкусно. Рецепты из сегодняшней подборки развеют эти мифы и убедят вас в обратном.

Диетические котлеты из индейки на пару в мультиварке

Диетические котлеты из индейки на пару в мультиварке – бесподобный рецепт, который сделает из сухого филе яркое сочное блюдо. Способ приготовления легкий и не отнимет много времени. Мультиварка все сделает за вас. Кушайте полезно и вкусно!

Котлеты из индейки на пару — 5 пошаговых рецептов

Ингредиенты
+4 порц.
  • Филе индейки 350 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый ½ шт.
  • Соль  по вкусу.
  • Перец чёрный молотый  по вкусу.
  • Петрушка  по вкусу.
  • Вода 1 л.
Шаги
60 мин.Печать
  1. Прежде всего, подготовьте все составляющие для нежных диетических колет из индейки на пару. Филе индейки сполосните и обсушите бумажными полотенцами. Луковицу очистите, и промойте в холодной воде.
    Прежде всего, подготовьте все составляющие для нежных диетических колет из индейки на пару. Филе индейки сполосните и обсушите бумажными полотенцами. Луковицу очистите, и промойте в холодной воде.
  2. Промытое филе нарежьте удобными кусочками, с луковицей поступите точно также.
    Промытое филе нарежьте удобными кусочками, с луковицей поступите точно также.
  3. Подготовленные ингредиенты перекрутите на мясорубке, также можно воспользоваться комбайном или чашей измельчителя.
    Подготовленные ингредиенты перекрутите на мясорубке, также можно воспользоваться комбайном или чашей измельчителя.
  4. Фарш из птицы выложите в глубокую миску. Куриное яйцо вымойте и обсушите, разбейте в фарш. Приправьте специями. У меня соль и молотый перец. Вы можете использовать свои любимые приправы.
    Фарш из птицы выложите в глубокую миску. Куриное яйцо вымойте и обсушите, разбейте в фарш. Приправьте специями. У меня соль и молотый перец. Вы можете использовать свои любимые приправы.
  5. Петрушку сполосните и обсушите. Измельчите и отправьте в фарш. Зелень можно использовать по своим собственным предпочтениям. Укроп тоже хорошо сочетается с птицей. Хорошенько размешайте фарш. Я это делаю руками, мне так удобнее.
    Петрушку сполосните и обсушите. Измельчите и отправьте в фарш. Зелень можно использовать по своим собственным предпочтениям. Укроп тоже хорошо сочетается с птицей. Хорошенько размешайте фарш. Я это делаю руками, мне так удобнее.
  6. Сформируйте комочки одинакового размера. Выложите в форму с дырочками от мультиварки. Разместите на небольшом расстоянии друг от друга.
    Сформируйте комочки одинакового размера. Выложите в форму с дырочками от мультиварки. Разместите на небольшом расстоянии друг от друга.
  7. Поддон установите в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить 1 литр воды. Крышку мультиварки закройте, а на панели выберите программу «На пару», установите таймер на 30 минут и нажмите «Старт». Готовьте, пока не прозвучит звуковой сигнал. Затем аккуратно откройте крышку прибора и извлеките поддон с котлетками.
    Поддон установите в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить 1 литр воды. Крышку мультиварки закройте, а на панели выберите программу «На пару», установите таймер на 30 минут и нажмите «Старт». Готовьте, пока не прозвучит звуковой сигнал. Затем аккуратно откройте крышку прибора и извлеките поддон с котлетками.
  8. Диетическое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!
    Диетическое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!

Котлеты из фарша индейки в пароварке

Котлеты из фарша индейки в пароварке практически не отнимут у вас времени и сил. Рецепт до безобразия прост – минимум ингредиентов. Все, что нужно, это раздобыть индейку. Если использовать филе, будет суховато, поэтому я предпочитаю филе бедра индейки и вам рекомендую. Полезное тоже может быть вкусным.

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Филе бедра индейки – 350 гр.
  • Вода – 250 мл.
  • Хлеб белый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Чеснок сушеный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. 2 кусочка белого хлеба залейте стаканом теплой воды. Оставьте минут на 10.

Шаг 2. Филе бедра индейки сполосните и обсушите, нарежьте кусочками.

Шаг 3. Хлеб отожмите от излишков воды, перекрутите вместе с индюшиным мясом через мясорубку. Или воспользуйтесь измельчителем. Приправьте специями. У меня соль, сушеный чеснок и молотый перец. Вы можете использовать свои любимые приправы.

Шаг 4. Хорошенько размешайте фарш. Я это делаю руками, мне так удобнее.

Шаг 5. Сформируйте котлетки одинакового размера. Выложите в форму с дырочками от пароварки. Разместите на расстоянии друг от друга.

Шаг 6. Готовьте котлетки 40 минут. Затем аккуратно извлеките поддон с котлетами.

Шаг 7. Диетическое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!Котлеты из фарша индейки в пароварке

Рубленые котлеты из индейки на пару для ребенка

Рубленые котлеты из индейки на пару для ребенка получаются яркими и сочными. Сочность блюду придают аппетитные овощи. Ваш ребенок будет счастлив, полакомиться полезным блюдом. Готовьте с удовольствием и кормите своих деток полезными вкусняшками.

Время готовки – 1 ч. 25 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

  • Филе бедра индейки – 400 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Хлеб белый – 2 кусочка.
  • Молоко – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Филе индейки сполосните и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2. Подготовленное индюшиное мясо меленько нарежьте.

Шаг 3. Нарезанное мясо сложите в миску.

Шаг 4. Белый хлеб залейте 100 миллилитрами молока, оставьте на 10 минут. Затем отожмите от излишков молока и добавьте к мясу. Петрушку сполосните, обсушите, измельчите и отправьте к остальным ингредиентам. Туда же разбейте куриное яйцо. Хорошенько перемешайте.

Шаг 5. Половину луковицы очистите, и промойте в холодной воде. Измельчите, как вам удобно. С морковки снимите кожицу и измельчите на терке. Овощи отправьте к фаршу. Посолите.

Шаг 6. Хорошенько размешайте фарш.

Шаг 7. Сформируйте комочки одинакового размера. Выложите в форму с дырочками от мультиварки. Поддон установите в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить 1 литр воды.

Шаг 8. Крышку мультиварки закройте, а на панели выберите программу «На пару», установите таймер на 1 час и нажмите «Старт».

Шаг 9. Готовьте, пока не прозвучит звуковой сигнал. Затем аккуратно откройте крышку прибора и извлеките поддон с котлетками.

Шаг 10. Диетическое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!Рубленые котлеты из индейки на пару для ребенка

Котлеты из индейки с кабачком на пару

Котлеты из индейки с кабачком на пару – рецепт, который порадует и приятно удивит. Обычно индейка получается суховатой, но кабачок и остальные овощи делают свое дело, придавая сочность и яркость полезному блюду. Такие котлетки можно дополнить макаронами или картофельным пюре. Готовьте и наслаждайтесь!

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 600 гр.
  • Кабачок – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Манная крупа – по необходимости.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Соберите на столе все составляющие для сочных диетических колет из индейки на пару. Индюшиное мясо сполосните и обсушите салфетками. С луковицы удалите верхний слой, и промойте в холодной воде. Кабачок вымойте и обсушите. С морковки снимите кожицу.

Шаг 2. Кабачок измельчите на терке.

Шаг 3. Морковку измельчите на терке. Луковицу измельчите, как вам удобно.

Шаг 4. Филе индейки нарежьте и перекрутите в измельчителе или через мясорубку, также можно воспользоваться комбайном.

Шаг 5. Перекрученное мясо отправьте к овощам. Разбейте куриное яйцо. Приправьте специями. У меня соль и молотый перец. Используйте специи по своим предпочтениям.

Шаг 6. Петрушку сполосните, обсушите, измельчите и отправьте к остальным ингредиентам. Чтобы котлеты хорошо сформировались, по необходимости добавьте манную крупу. Хорошенько размешайте фарш до однородности.

Шаг 7. Сформируйте комочки одинакового размера. Выложите в пароварку.

Шаг 8. Готовьте котлетки 40 минут. Диетическое блюдо подавайте порционно, дополните овощами, приготовленными на пару. Приятного аппетита!Котлеты из индейки с кабачком на пару

Котлеты из индейки без хлеба на пару

Котлеты из индейки без хлеба на пару, в особенности, понравятся тем, кто правильно питается. Блюдо получается нежным и по-праздничному ярким. Даже паровые котлетки могут быть изысканными. Вкусное сбалансированное блюдо – отличный вариант даже для позднего ужина.

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 500 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень укропа – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе сложите все составляющие для полезных индюшиных колет, приготовленных на пару. Индюшиную мякоть сполосните и обсушите бумажными полотенцами. Луковицу очистите, и промойте в холодной воде. Сладкий перец и укроп сполосните.

Шаг 2. С морковки удалите кожицу, удобнее всего овощечисткой, измельчите, воспользовавшись теркой или кухонным комбайном. У перца вырежьте внутренности с семенами, сочную мякоть нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3. Очищенную луковицу и укроп мелко нарубите.

Шаг 4. Филе индейки нарежьте удобными кусочками и перекрутите в измельчителе или через мясорубку, также можно воспользоваться комбайном. Фарш сложите в удобную для перемешивания емкость, добавьте подготовленные овощи и зелень. Приправьте специями. Используйте свои любимые приправы.

Шаг 5. Хорошенько размешайте фарш до однородности.

Шаг 6. Сформируйте котлетки. Старайтесь, чтобы они были одинакового размера. Так приготовление будет равномерным.

Шаг 7. Поддон пароварки смажьте оливковым маслом. Поместите в пароварку. Готовьте котлетки 30 минут при умеренной температуре.

Шаг 8. Диетическое блюдо подавайте порционно, дополните свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!Котлеты из индейки без хлеба на пару

Поделиться с друзьями
Оцените рецепты
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
От шефа
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: